09/07 【四合學堂】用1天體驗設計思維下的中秋節

“我愛北京之童趣八月節”中秋營召集中

人道秋中明月好,欲邀同賞意如何

——“我愛北京之童趣八月節”中秋營召集中

三五夜中新月色,二千裡外故人心。… 继续 :: continue

09/14﹣12/20【四合學堂】胡同尋根,創意展現

“我愛北京之胡同探秘”課程召集中

“可是,我真愛北平。這個愛幾乎是要說而說不出的 … 誇獎這個古城的某一點是容易的,可是那就把北平看得太小了。我所愛的北平不是枝枝節節的一些什麼,而是整個兒與我的心靈相黏合的一段歷史,一大塊地方,多少風景名勝,從雨後什刹海的蜻蜓一直到我夢裡的玉泉山的塔影,都積湊到一塊,每一小的事件中有個我,我的每一思念中有個北平,這只有說不出而已。”继续 :: continue

08/31: 【四合茶會】 – 普洱茶專題之的“茶的陳化”

如果你把同樣原料製成的普洱茶茶餅放在五個不同的地方,比如北京、成都、廣州、西雙版納和青島,那麼十年後,你會獲得五種完全不同味道的茶。儲藏條件的差異無疑會極大的影響普洱茶的發酵過程,和最終成品茶的口感。在這次的茶會上,保羅會推薦三款不同的普洱茶,分別曾儲藏在中國的三個不同的地方,一個是比較乾燥的環境,一個是比較潮濕的環境,最後一個是比較適中的環境。… 继续 :: continue

08/30:【四合特別策劃】升級版冰桶挑戰!

四方合,懷天下“吊腿”慈善接力賽

還不知道冰桶挑戰嗎?你out了。

還在玩冰桶挑戰嗎?你該漲姿勢了。

“冰桶挑戰”,是為了讓更多人參與到公益事業中來。但由於不環保、可能出現身體不適等原因在中國遭受詬病。但這個初心是公益的事,還要不要繼續?答案當然是YES!… 继续 :: continue

8.15. – 人间有味是清欢

袁枚在他的《随园食单》的“须知单”中专门列有“时节须知”:人之饮食,应循时而进,当因季变味。食材千万种,我们只选几种应季而生;菜品的做法千万种,我们只做其中一种;不求惊艳,只求温暖。继续 :: continue

08/10: 四合茶會 – 普洱茶專題之正品古樹茶

兼談“雲南的茶山和風土對普洱茶的影響”影響普洱茶風味的一個重要因素是它生長的地域環境,山與山之間幾公里的距離也會給茶的特性帶來巨大的影響。… 继续 :: continue