【四合茶会】早安,普洱 – Paul Murray的普洱茶品鉴系列

本周六早十点,普洱品鉴系列的首次活动将在四合书院举行.

周六,11月22日 – 第一讲:普洱老茶的地域区别

主要介绍产自临沧,易武和勐海三个地方普洱茶的特点,探讨它们的最佳泡茶时间,三地普洱茶的优缺点等。帮助您了解您所喜欢的普洱茶特性。

 

周六,11月29日,周六 – 第二讲:普洱茶的储存和普洱老茶

通过对比来自于香港,台湾和云南三地的普洱老茶,我们将探讨每种茶储存方式的优缺点并找到最适合您个人所在环境的储存方式。我们还将分析在不同气候环境下如何找到最佳的储存方式以便于您了解如何储存自己收藏的普洱茶。

 

周六,12月6日 – 第三讲:普洱茶季节性区别

通过品鉴春茶,夏茶和秋茶来探讨不同季节普洱茶的优缺点。也将讨论季节对普洱茶的影响。本次讲座将帮助您从季节角度来区分普洱茶的质量。

 

周六,12月13日 – 第四讲:茶厂栽培和古树茶

通过品鉴对比茶厂栽培和古树茶的区别。我们将品尝来自于同一地区的不同质量的普洱茶来锻炼您的鉴别高低质量普洱茶的能力。

 

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保罗精心选择了所有普洱茶,他跟一些当地的茶农建立了很好的关系,所以他可以拿到很多稀有的普洱茶品种。有些茶是古树茶,年产量非常低,只有带着一箱子钱去收茶的人或者有关系的人才能拿到。这种茶很少会流通到北京的市场(如马连道),市面上的茶大都是茶厂出的。

茶会的地点是美丽安静的四合书院,并且是小范围的交流。希望你能与我们共度一个美好安静的周六早晨。相信普洱茶会一定会丰富你的饮茶经历。

关于Paul Murray

保罗是White2tea.com的创始人,也是一个关于茶的博客的博主。他第一次去云南是2005年,并对普洱茶一饮钟情。他从最开始的喜欢喝普洱茶,逐渐发展到探寻普洱茶的真谛和制作他自己的普洱茶。每年的春天和秋天,保罗都要花很多时间在云南的茶园,探访茶农和用有机环保的理念种植和制作的高品质普洱茶。保罗已经欲罢不能,深深的爱上了普洱茶,并把他主要的精力放在了普洱茶的教育和茶文化的普及领域。

将来我们计划组织一系列这样的品茶活动,本次活动是一个开始,并着重介绍普洱茶的相关知识。

 

时间:11月22,29日,12月6,13日,10:00-11:30

地点:四合书院(东城区中老胡同28号)

费用:200元/人

如何预订rsvp@courtyardinstitute.com或致电84048242

语言:中英文

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